Česká farma s prémiovými BIO krevetami
Inspirováni láskou ke krevetám a kvalitními surovinami. Na naší farmě v srdci Česka děláme každý den vše pro to, abychom vychovali ty nejlepší krevety zcela přirozeným a udržitelným způsobem. Pracujeme s vášní a odhodláním nabízet 100% místní krevety, chované v udržitelném prostředí. Krevety s vlastním jménem, s vysokou kulinářskou hodnotou a českou duší skrz naskrz.
Jak vše začalo
- V roce 2010 se otevřela kapitola v našem příběhu, kdy jsme narazili na reportáž o nekonvenčním chovu mořských krevet v Německu. Fascinující prostředí této speciální haly nás nadchlo a poslalo naši firmu na cestu objevování nových možností v oblasti akvakultury.
- V roce 2013 jsme se rozhodli vstoupit do světa moderního chovu a nechali si navrhnout první farmu od české společnosti. Bohužel jsme brzy zjistili, že s touto novou technologií nemáme dostatečné zkušenosti. Rozhodli jsme se tedy vydat vlastní cestou, investovat do výzkumu a vývoje za své finanční prostředky a čas.
- V následujícím roce, v roce 2014, jsme prozkoumali sladkovodní varianty chovu ryb v RAS systému, čímž jsme otevřeli nové perspektivy pro naše podnikání. O dva roky později jsme se přestěhovali do prostor na Praze 2, kde jsme vybudovali systém akvárií pro slanou vodu. Během tří let jsme zkoušeli různé přístupy a navázali spolupráci s dodavatelem z USA, rozšiřující naše obzory v oblasti chovu mořských živočichů.
- Rok 2022 byl pro naši firmu zlomovým okamžikem. Po pečlivé přípravě jsme se přestěhovali do moderních prostor na Suchdole a instalovali zde nejmodernější technologie. Zde jsme spustili stabilní systém, který se stal klíčovým prvkem naší produkce.
- V roce 2023 jsme prozkoumali další možnosti a navštívili podobnou farmu, což vedlo k úzké spolupráci pro budoucnost. Začali jsme pracovat na certifikaci pro český trh a implementaci HACCP procesu pro zpracování a expedici našich produktů.
- Na přelomu roku 2023/2024 jsme přivítali do našeho týmu nového partnera, který sdílí naši vášeň pro ekologické farmaření a udržitelnost. V našich nádržích nyní plavou kvalitní krevety, připravené k prodeji pro naše první zákazníky. Naše firma je na začátku vzrušující cesty, plné výzev, inovací a odhodlání. Připojte se k nám a podpořte nás na této dobrodružné cestě za excelencí v chovu mořských krevet!
Naše krevety
Na naší farmě chováme krevety druhu Penaeus vannamei – krevety bílé, také známé jako tichomořské bílé krevety, královské či bílonohé krevety. Dovážíme larvy a chováme je pomocí systému Biofloc. Do budoucna plánujeme na farmě rovněž spustit líheň těchto krevet.